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株式会社佃浅商店
1884年創業。和惣菜の製造及び販売を行っている佃浅(つくあさ)商店と申します。実店舗は主に百貨店のデパ地下や駅構内で展開しております。2019年には江戸味噌を使ったオリジナル高級食パンを取り扱う「題名のないパン屋(通称:無題)」もオープンいたしました。135年目の新しいチャレンジでしたが、いくつになっても「人を笑顔にする食」に関することに取り組んでいる会社です。
- サービス・商品
- 住所
- 〒143-0012 東京都大田区大森東1-12-4
- TEL
- 03-3761-3033
株式会社佃浅商店の特徴
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佃浅のこだわり
私たちは約束します。産地にこだわる惣菜づくりを
当社では安心安全や国産原料を消費する観点から、近隣の市場や契約農家よりシーズンに合わせた厳選した全国各地の産地より良質な原料を手配しております。
特に農産物は旬の地域が時期により移動しますので、当社では長い経験から一番おいしい食材をお客様の為に全国追いかけます。私たちは約束します。手間を惜しまず真心込めた惣菜づくりを
当社では皮むき等の下処理から手間を惜しまず自社で実施しておりますが、何故その様な事まで行うのかを説明いたします。
本来惣菜は各ご家庭でつくられる事が多く、その惣菜には家族の為に惜しみなく愛情を込められた惣菜が食卓へ並んでいる事でしょう。
しかし、時代の変化に伴い現在ではその様な時間を取る事が難しく惣菜はいつしかつくる時代から買う時代へ変化をしました。
当社ではそのような忙しい方々の台所に代わり惣菜をつくるのですから真心を込める事は当然な事と考えております。 -
会社の取り組み
佃浅では、安全で安心で美味しい旬の食材を契約農家から仕入れることで季節感を感じて頂けるメニューをお客様にお届けしております。
また、昨今では食の問題が世の中で多く取りざたされており、食の問題に関しても近隣の小学生に工場見学などをしてもらい、食材がどうやって製品になっていくかを見て覚えてもらったり、食の大切さを知ってもらうための食育活動を支援したり、社会における食に関わる問題において、常に貢献していけるように心がけ、積極的に参加しております。
日本の食文化を継承するため、次世代の子供たちが食に関して興味を持ってもらえるように商品において国産野菜の使用に切り替え、食育問題に対して真剣に取り組んでおります。