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古屋産業株式会社
中山道は木曾路の郷土の味覚【五平餅】専業メーカーです。
五平餅は地元の文豪、島崎藤村の代表作「夜明け前」の一節にも登場しているようにここ木曽地方では古くから食べ継がれてきた郷土食です。
岐阜県産うるち米のみを使用した生地と、くるみ・ごま・落花生を使用した食品添加物無添加のくるみたれは焼く程に香ばしい味と香りが広がり郷愁をそそる昔懐かしい一品です。
地元名物の五平餅の美味しさを全国の方々に味わっていただきたく、1970年から五平餅を真空パックし全国へ発送しております。
その販路は全国の生協さんの共同購入、百貨店/量販店さんのギフトカタログ、高速道路売店/観光地売店さんでのお土産品や店頭実演などでお取り扱っていただいております。
- サービス・商品
- 住所
- 〒509-7203 岐阜県恵那市長島町正家366-1
- TEL
- 0573-26-3291
こんな提携先を探しています
- 弊社から依頼したい
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五平餅の販路拡大
・小売店・百貨店・専門店（食品・ギフト品）
・企業様のノベルティ / ギフト
古屋産業株式会社の特徴
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岐阜・恵那の郷土の味「五平餅」
清流と森林に恵まれた岐阜県の自然豊富な恵那市で郷土の味覚【五平餅】を製造しております。 -
原材料へのこだわり
原料の米は全農パールライスよりロット毎に品質検査された岐阜県産うるち米（現在はあさひの夢）のみを使用し地産地消にも努めております。 -
衛生・品質管理体制
令和2年に農林水産省の補助を受けて食品の品質・安全管理サポート事業HACCP課題解決モデル実証事業を実施しHACCPの考え方を取り入れた衛生管理のもと日々安心安全な良品製造に努めております。